חלבונים צמחיים​

נגום מציעה מגוון רחב של חלבונים צמחיים ממקורות שונים כגון: 

• חלבון מסיס מקטנייה ייחודית, ללא טעמי לוואי
• שקדים
• דלעת
• חמניות
• צ'יאה
• קוקוס
• פשתן
• קשיו
• אגוז ברזיל
• קרנברי
• רימון
• נבט חיטה

החלבונים מתאימים להכנת מוצרי חלב אנלוגיים (יוגורט, גבינות ומשקאות), שייקים וסמוזי, חטיפים, ממרחים, מרקים, רטבים, מוצרי מאפה ועוד.

למידע לגבי חוזק החלבון והתאמותיו למוצרים המזון השונים – נשמח לעזור.